Christian Sleiman – Rituale des Erntens und Essens

Nach dem Markt am Samstag, 11. Mai um 12:30 Uhr

Christian Sleiman ist ein libanesischer Künstler wohnhaft in Amsterdam und Beirut, der derzeit in im Schleswig-Holsteinischen Künstlerhaus als Stipendiat lebt. In seiner Praxis versucht er die vegetative Seele durch kleine Rituale, Fabeln und Rezepte zu erforschen. Die vegetative Seele umfasst die Funktion der Ernährung, des Stoffwechsels, des Wachstums und des Vergehens. Die animalische/sinnliche Seele verfügt darüber hinaus über Wahrnehmung, Vorstellungen, Lust- und Schmerzempfindungen, Begehren und Bewegung.

Indem er Lebensmittel als Medium nutzt, verbindet er das Sammeln, Kochen und Servieren von Lebensmitteln, um die gesellschaftliche Dimension des Essens und den damit verbundenen gemeinschaftlichen Wert zu erkunden. Diese Handlungen offenbaren ein tieferes kollektives Verständnis von Ökosystemen und den jahreszeitlichen Gegebenheiten eines Landes, das über Generationen weitergegeben wurde.

Besucher sind eingeladen, am 11. Mai an einer kulinarischen Präsentation von Christian Sleiman teilzunehmen. Der Künstler wird Gerichte servieren, die von seinen Recherchen zur nationalen Küche inspiriert sind. Sein Ansatz ist ein rhizomatischer Rahmen, um verschiedene Aspekte seiner Forschung miteinander zu verweben, darunter Massimo Montanaris Schriften über Kultur und Essen, die Auswirkungen globaler Veränderungen auf die immaterielle Kultur, die futuristische Bewegung mit ihrem umstrittenen „Anti-Pasta-Manifest“ und der Wettbewerb zwischen den levantinischen Ländern um die Aufnahme von Gerichten in die Guinness World Records.

Die Präsentation wird etwa 20 Minuten dauern, gefolgt von einer Gelegenheit, das Essen gemeinsam zu genießen. Am Essen kann eine begrenzte Anzahl von Personen teilnehmen. Anmeldung erbeten per Email an info@otte1.org